Über die Ernährung gibt es inzwischen unendlich viele Informationen, welche sich auch immer wieder widersprechen. Doch was stimmt nun? Solche irreführenden Aussagen über Ernährung und Gesundheit, die von einzelnen Personen, Unternehmen oder Organisationen verbreitet werden, können dazu führen, dass Menschen unangemessen oder sogar schädliche Entscheidungen bezüglich ihrer Ernährung treffen. Es ist wichtig, kritisch zu denken und die Quelle der Informationen über Ernährung zu überprüfen, bevor man Entscheidungen trifft. Es ist auch wichtig, sich an die Empfehlungen von ausgewiesenen Experten wie Ernährungswissenschaftlern, Diätassistenten oder Ärzten zu halten, anstatt auf unqualifizierte Meinungen oder unbelegte Behauptungen zu hören.