Jod ist ein essenzielles Spurenelement und ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Es trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion, dem Energiestoffwechsel sowie einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Da der Körper Jod nicht selbst bilden kann, muss es über die Ernährung aufgenommen werden.